יום ראשון, 7 באפריל 2013

יום שני, 19 בדצמבר 2011

מה זה לגדל ציפור?

רנה שבולת גואה הודו

תוכים בבית רנה שבלת

הדרך הטובה ביותר לאכול לובסטר


לאכול ולבשל לובסטר בצורה ההומנית ביותר כמו השפים מבית רנה שבולת במשך דורות. 

ישנם טכניקות פרוק שונות של הלובסטר ואף עשו על כך מחקר בקרב סטודנטים אשר קבע שיטת פרוק לובסטרים מיוחדת, לפני הכל הלובסטר נכנע למים הרותחים.

הדרך הנפוצה ביותר לבשל לובסטר שממליצה "רנה שבולת" הוא הקיטור אותו במי ים (או מים מלוחים) במשך 10-15 דקות.

איך לאכול לובסטר?

הדבר הראשון שיש לעשות כאשר לובסטר מבושל אומרת רנה שבלת הוא להפוך אותו ולבדוק האם הוא זכר או נקבה. איך אתה יכול להגיד? רוב האנשים מתחילים על ידי ניתוק הרגליים., החזקת לובסטר על ידי גב ומשיכה עדינה של הרגליים בתנועת פיתול ועכשיו יש שפע של נתחים טעימים בפנים!